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Hicks, Roger
Mexikanische Küche : [100 raffinierte Rezepte aus Zentralamerika].

Braille, Kurzschrift, 1 Band

Katalognummer: B009900

Hundert Originalrezepte aus der mexikanischen Küche, die auf einer Mischung mittelamerikanischer, spanischer und arabischer Traditionen beruht. Das Essen ist meist billig, lecker und sättigend; die Zubereitung manchmal etwas zeitaufwändig aber einfach; die meisten Zutaten kann man bei uns bekommen, manchmal muss man auf Ersatz zurückgreifen. Soweit es Regeln gibt, sind zwei wichtig: Die Mexikaner kochen das Fleisch sehr lange und verwenden ganz verschiedene Fleischsorten in einem Gericht.

Kategorie: Sachliteratur /Kochen, Ernährung, Haushalt/Kochen, Backen, Braten, Getränke

Formatdetails: Braillebuch, Kurzschrift, 1 Band (Marburg)

Schrift & mehr: reformierte Kurzschrift 1972, Zwischenpunktdruck

Ausleihart: postalische Ausleihe als gedrucktes Buch

Produzent: Institution nicht bekannt, 2004

Schwarzdruckverlag: Köln : Könemann